Spécifications
Alcool
13 %
Format
750 ml
Code SAQ
14874008
Cépage(s)
100% Encruzado
Pays
Portugal
Distribution
Importations Privées
Millésime
2019
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Dao DOC
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Vila Nova de Tazém
Type de sol
Granitique
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Lors de la vinification, il y a une macération pelliculaire pendant 12 heures, suivie d'une fermentation alcoolique à 16 ° C. 40 % de la vendange fermente en barrique de chêne français, avec bâtonnage pendant trois mois. Les autres 60 % fermentent en cuves inox. Les deux lots sont assemblés et rapidement embouteillés.
Dégustation
Visuel
Jaune pâle très clair.
Olfactif
Arômes nets raffinés et élégants.
Gustatif
Saveurs de pomme et de poire avec une légère touche grillée. Finale marquée par un accent minéral.
Accompagnement
Idéal pour accompagner des plats de poissons grillés à la portugaise ou pour des plats de fruits de mer.
Température
Entre 10ºC et 12ºC.
Autres informations
Acidité
5.8 g/l
Taux de sucre résiduel
4.5 g/l
PH
3.02
Code SAQ IP 14874008
Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
