ALBERT BICHOT – Horizon Chardonnay

Bourgogne, France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin Blanc

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Cépage(s)

100 % Chardonnay

Vinification

Pressurage et  fermentation pour partie en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne (10-20 %). Bâtonnage et fermentation malolactique privilégiée. Elevage sur lies en pièces bourguignonnes pendant 6 à 9 mois.

 

Dégustation

Visuel

Robe d’un jaune éclatant

Olfactif

Le nez s ’ouvre sur des notes de fleur s blanches et de zestes d’agrumes . Il s’étoffe de touches de pêche de vigne et de noisette.

Gustatif

La bouche aux notes d’amande fraîche et pamplemousse se pare de lys et de vanille sur la longueur. Énergie et vivacité équilibrent un ensemble à la fois riche et iodé.

Temps de garde

A consommer tout de suite ou à garder jusqu'à 2 ans

Accompagne

Apéro, Viandes Blanches, Poissons, Fruits de mer, Sushis

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