ALBERT BICHOT – Bourgogne Chardonnay Secret de Famille

France

Spécifications

Alcool 12.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2016

Type de produit

Vin Blanc

Appellation

AOC régionale de Bourgogne

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Cépage(s)

100% Chardonnay

Vinification

Raisins pressés vinifiés en cuves inox thermo régulées pour faire ressortir toutes les facettes de cette appellation. La vinification en cuve met en valeur la fraicheur, les caractères fruités et floraux du Chardonnay. Réalisée par des levures indigènes ou sélectionnées mais non aromatiques, la fermentation alcoolique dure de 5 à  6 semaines.

Taux de sucre: 1.7 g/L

Dégustation

Olfactif

Ce Bourgogne Chardonnay Secret de Famille associe à  un boisé délicat une structure souple et des arômes de fruits frais.

Gustatif

Bien équilibré, offrant une texture crémeuse et une finale longue.

Accompagnement

Se marie parfaitement avec un médaillon de veau à  la crème ou une sole grillée.

Température

12°C.

Temps de garde

Vin prêt à  boire.

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