RHUM SAINTE-MARIE

Québec

Spécifications

Alcool 40 % %
Format 750 ml

Code SAQ

13448162

Pays

Québec

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Produits du Terroir, Spiritueux

Appellation

Rhum épicé-Origine Québec

Technique de production

Spécificités

Le rhum Sainte-Marie rompt avec la tradition du rhum épicé, d’abord par sa couleur rosée, et aussi parce qu’il est léger en sucre, laissant toute la place à des parfums délicats comme le cantaloup, la rhubarbe et le piment de la Jamaïque. Couleur rosé : par coloration naturelle apportée par la canneberge et l’extrait de carotte.

Particularités

Le faubourg Sainte-Marie existait déjà en 1796, lors de l’établissement des premières délimitations municipales officielles. Au 19e siècle, le quartier Sainte-Marie devient le bastion industriel des ouvriers canadiens-français. Une partie du secteur était connu sous le nom de « Faubourg à m’lasse » avant d’être rasé dans les années 1960 et 1970, pour construire la Maison de Radio-Canada. Aujourd’hui, le quartier Sainte-Marie est compris dans le secteur non officiel du Centre-Sud et fait partie de la circonscription provinciale Laurier-Sainte-Marie.

Dégustation

Visuel

Couleur rose pigmenté provenant de la canneberge et de l'extrait de carotte.

Olfactif

Riche et complexe avec des arômes épicés et légèrement vanillés supporté par la fraîcheur
de la canneberge et du cantaloup.

Gustatif

En crescendo sur le piment de la Jamaïque et les épices douces, qui évolue sur des notes de fruits confits, subtilement vanillé. Longue finale gourmande et chaleureuse évoluant sur le poivre et les épices.

Accompagnement

Il s’apprécie sur glace ou s'incorpore aux cocktails traditionnels à base de rhum.

Température

Froide

Accompagne

Apéro, Desserts

La surprise du terroir Québécois, une découverte. Les filles l'adorent!

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