RHUM SAINTE-MARIE

Québec

Spécifications

Alcool 40 %
Format 750 ml

Code SAQ

13448162

Pays

Québec

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Produits du Terroir, Spiritueux

Technique de production

Distillation

La base de la recette, c'est la mélasse verte importée du Guatemala. Cette dernière est fermentée pendant trois semaines à la distillerie, puis distillée deux fois. Les arômes et la couleur sont le résultat de la macération d’épices naturelles et de fruits biologiques. Cette macération se fait en deux temps. D’abord, il y a les fruits (cantaloups et canneberges du Québec) et par la suite il y a les épices (Anis étoilé, poivre du Sichuan et piment de la Jamaïque).

Dégustation

Visuel

Couleur rose pigmenté provenant du canneberge.

Olfactif

Arômes de mélasse et épices se terminant sur des notes fruitées.

Gustatif

Le goût corsé de mélasse se combine à la saveur des fruits frais pour créer un arrière-goût persistant d'épices chaudes.

Accompagnement

Il s’apprécie sur glace ou s'incorpore aux cocktails traditionnels à base de rhum.

Une multitude de saveurs qui fera voyager vos papilles gustatives

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