NONINO – Tradizione e Qualita 41° 1897

Italie

Spécifications

Alcool 41 %
Format 1000 ml

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Grappa

Producteur

Nonino

Site web du producteur

www.grappanonino.it

Cépage(s)

Raisins blancs et noirs typiques du Frioul

Vinification

Cette grappa est produite artisanalement par la famille Nonino suivant une ancienne tradition à partir de raisins blancs et noirs typiques du Frioul, fermentés en cuves inox à température contrôlée. Dès la fermentation terminée, le marc est retiré et mis à distiller tranquillement dans un alambic en cuivre chauffé à la vapeur, suivant une ancienne tradition artisanale. La tête et la queue du distillat sont retirées et seul le corps très pur est conservé. La grappa est ensuite mise à reposer pendant six à douze mois en cuves inox à température contrôlée puis, elle est embouteillée dans un flacon transparent.

Dégustation

Visuel

Belle couleur limpide et cristalline.

Olfactif

Le nez puissant et intense offre des notes de raisin frais.

Gustatif

Puissante, élégante et fraîche en bouche.

Accompagnement

La grappa est un excellent digestif. On peut la boire à tout moment de la journée ou après le repas. On peut aussi ajouter deux cuillères à thé de grappa dans un risotto en début de cuisson.

Température

Servir autour de 12 °C dans un verre tulipe glacé.

Temps de garde

Bien entreposée, cette grappa artisanale peut se conserver plusieurs années.

Code SAQ IP 14276500 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
Tradizione_41 Nonino
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