LES WHISKIES DU MONDE – Sakuaro Dry Gin Japonais

Japon

Spécifications

Alcool 47 %
Format 700 ml

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Spiritueux

Vinification

Notre maître de la distillation utilise cent ans de techniques et de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs ingrédients de Hiroshima afin de créer le gin Sakurao.
Ce gin artisanal utilise 9 types de plantes, y compris des agrumes frais d’Hiroshima, ainsi que 5 sortes de plantes importées, telles que les baies de genièvre et les graines de coriandre. Notre gin utilise également des fleurs de cerisier, Sakura en japonais: le symbole de Sakurao, où se trouve notre distillerie.
Le gin Sakurao est produit dans un alambic hybride de cuivre, de fabrication allemande.
Nous utilisons une méthode de distillation hybride. Dans un premier temps la méthode de trempage a lieu, dans laquelle la distillation est effectuée après immersion des plantes dans un alcool de base au goût pur. Ensuite la méthode à la vapeur dans laquelle les plantes sont placées dans un panier installé dans le circuit de distillation permettant aux arômes d’être extrait des vapeurs d’alcool traversant les plantes. Cette méthode hybride est le meilleur moyen d’extraire les saveurs individuelles de chaque plante.

Dégustation

Visuel

Claire

Olfactif

Les nez est vif avec des arômes d'agrumes et de baies de genièvres.

Gustatif

La bouche est rafraîchissante avec un léger goût de gingembre et d'épices douces. La finale est longue et douce avec une touche de zeste d'orange.

Accompagne

Apéro

Sakurao Gin Japonais
Retour aux produits

Découvrez aussi...