NONINO – Monovitigno Grappa Il Prosecco Bianco

Frioul, Italie

Spécifications

Alcool 38 %
Format 700 ml

Code SAQ

14459197

Cépage(s)

Prosecco

Pays

Frioul - Italie

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Grappa, Spiritueux

Producteur

Nonino

Site web du producteur

www.grappanonino.it

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Fermentation sous vide, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, immédiatement suivie d'une distillation afin d'éviter les fermentations secondaires nocives. Distillation 100% artisanale dans des alambics à vapeur. La recherche continue et l'innovation de Benito Nonino  demande l'élimination des têtes et des queues, permet de sélectionner la partie la plus pure de la grappa: le coeur. Les distilleries Nonino distillent le grignons immédiatement après la fermentation, au moment même de la récolte, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques précieuses de la variété de vigne originale et ainsi obtenir une grappa de qualité absolue. Reste de six mois à un an dans des réservoirs en acier inoxydable.

Dégustation

Visuel

Incolore

Gustatif

Élégant, frais et léger, avec une pointe de douceur rappelant le délicat parfum de fleurs d'acacia et pomme d'Or.

Accompagnement

Avant d'être goûté, la grappa doit reposer dans le verre pendant quelques minutes: en prenant de l'oxygène, les parfums sont exaltés et l'harmonie nez-palais est complétée. À siroter ou déguster à la fin d'un repas ou à n'importe quel moment de la journée, un réel plaisir!

Température

12°C ou dans un verre tulipe glacé

Code SAQ IP 14459197 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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