Maison Villevert – G Vine – Nouaison

France

Spécifications

Alcool 45 %
Format 700 ml

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Spiritueux

Producteur

Maison Villevert

Site web du producteur

www.maisonvillevert.com

Vinification

Après la floraison, en juin, vient la nouaison, c’est à  dire la naissance du grain de raisin. La fleur fécondée devient fruit: une minuscule baie verte se forme avant de mûrir en un grain de raisin juteux. G’Vine Nouaison capture l’émotion de cette naissance. NOUAISON GIN révèle un bouquet de saveurs uniques composé par un Maître Distillateur. Elaboré à partir d’une palette de 14 plantes aromatiques, certaines vont lui conférer un côté épicé unique: le bois de santal, la bergamote, la prune, le poivre de Java et le vetivera. Distillé séparément, chaque plante et épice est ensuite assemblée dans un alambic de 25 HL d’inspiration charentaise pour une ultime distillation qui va mêler harmonieusement l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir, en petits lots, ce gin unique

Dégustation

Olfactif

Le nez est net et poudré, aux arômes complexes d'agrumes et bois exotique

Gustatif

L' attaque est ronde et savoureuse qui s'intensifie sur des notes douces de genièvre, d'épices (cardamone, gingembre) et d'agrumes (bergamote, limette). Finale complexe et persistante

Accompagnement

Superbe en dry martini ou en cocktail, c'est une véritable alternative au classique gin London Dry.

Prix et distinctions

San Francisco World Spirit Competition 2018: Médaille d’Or

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