DOMAINE LAFRANCE – Whisky québécois Signé Lafrance

Gustatif

Texture soyeuse et fine. Le seigle met en avant des épices comme la cardamome et le gingembre, en plus de pain de seigle. Le blé et le vieillissement en fûts de cidre de glace adoucissent le tout et procurent des notes florales et de muscat. On sent une légère acidité avec des notes de chocolat à l’orange.
De la finale se dégage une chaleur habituellement ressentie dans des alcools plus fort. Très doucement cette chaleur descend et on a droit à une belle rétro olfaction.