Spécifications
Code SAQ
14810266
Pays
Poitou-Charentes
Distribution
Produits SAQ
Type de produit
Spiritueux
Producteur
Appellation
Cognac A.O.C
Vignoble
Lieu, Nom
Poitou-Charentes, Borderies
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Le CAMUS XO est le résultat d’une sélection minutieuse de nos meilleures eaux-de-vie dont la maturation a duré au moins 10 ans et a eu lieu dans de petits fûts en chêne. L’utilisation d’un bois à grain fin légèrement brûlé offre un parfait équilibre entre composants hautement aromatiques et tanins subtils.
Distillation
Exclusivement distillé avec la méthode Intensity, en sélectionnant les litres les plus aromatiques parmi les têtes pendant la deuxième distillation, notre XO est une explosion de notes fruitées somptueuses mêlées d’épices.
Dégustation
Visuel
Teinte dorée intense avec de riches reflets d’acajou.
Olfactif
Arômes gourmands de pâte feuilletée, d’orange, d’abricot, de poire et de fleurs blanches délicatement agrémentées de cannelle.
Gustatif
Une agréable attaque en bouche épicée rafraîchie par des sensations de fruit mûrs et de noisette. Une finale longue avec des notes épicés persistantes en bouche se mêlant harmonieusement aux arômes d’oranges confites et de beurre.
Accompagne
Apéro, Fromages, Desserts
