Spécifications
Alcool
15 %
Format
720 ml
Code SAQ
14985306
Cépage(s)
Riz NIigata
Pays
Japon
Distribution
Importations Privées
Type de produit
Saké
Appellation
Niigata
Vignoble
Lieu, Nom
Niigata, Japon
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Ce saké haut de gamme de type junmai ginjo, issu de riz poli à 60 %, est élaboré selon la méthode de brassage yamahai, avec une longue fermentation à basse température, puis subit une maturation de six mois. Il s’agit d’un genshu, donc aucune eau n’est ajoutée avant la mise en bouteille.
Dégustation
Olfactif
Agréable parfum fruité.
Gustatif
Saveur douce et fraîche. Bouche riche et complexe, avec une acidité prononcée que l’on retrouve rarement dans les sakés traditionnels.
Accompagnement
À déguster seul sur glace, ou avec un quartier de citron ou de lime. Accompagne à merveille les plats de viande : steak, yakiniku, yakitori, boulettes.
Accompagne
Viandes Rouges
Code SAQ IP 14985306
Commande minimale de 12 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
