KINREI Sake – Hitosuji Junmai Ginjo Sake

Japon

Spécifications

Alcool 15.5 %
Format 720 ml

Code SAQ

14985103

Cépage(s)

Riz akawai omachi

Pays

Japon

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Saké

Appellation

Okayama

Vignoble

Lieu, Nom

Okayama, Japon

Technique de production

Spécificités

Ce saké haut de gamme de type junmai ginjo, issu de riz poli à 56 %, est élaboré selon une méthode de brassage minutieuse, avec une longue fermentation à basse température, puis subit une maturation de six mois.

Dégustation

Olfactif

Arômes de fruits et d’herbes.

Gustatif

Bouche riche et bien équilibrée. Saveurs étagées, complexes et uniques, évoquant la terre et les céréales, soutenues par une généreuse acidité. La combinaison des notes de poire, de melon et d’anis donne une finale impressionnante, satisfaisante et persistante.

Accompagnement

Plats de poissons, de crustacés et de fruits de mer, en particulier les huîtres et le crabe.

Température

À température ambiante ou légèrement froid (8-12 °C).

Accompagne

Poissons, Fruits de mer

Code SAQ IP 14985103 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

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