Spécifications
Alcool
15.5 %
Format
720 ml
Code SAQ
14985103
Cépage(s)
Riz akawai omachi
Pays
Japon
Distribution
Importations Privées
Type de produit
Saké
Appellation
Okayama
Vignoble
Lieu, Nom
Okayama, Japon
Technique de production
Spécificités
Ce saké haut de gamme de type junmai ginjo, issu de riz poli à 56 %, est élaboré selon une méthode de brassage minutieuse, avec une longue fermentation à basse température, puis subit une maturation de six mois.
Dégustation
Olfactif
Arômes de fruits et d’herbes.
Gustatif
Bouche riche et bien équilibrée. Saveurs étagées, complexes et uniques, évoquant la terre et les céréales, soutenues par une généreuse acidité. La combinaison des notes de poire, de melon et d’anis donne une finale impressionnante, satisfaisante et persistante.
Accompagnement
Plats de poissons, de crustacés et de fruits de mer, en particulier les huîtres et le crabe.
Température
À température ambiante ou légèrement froid (8-12 °C).
Accompagne
Poissons, Fruits de mer
Code SAQ IP 14985103
Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
