Spécifications
Alcool
0.0 %
Format
750 ml
Code SAQ
15474129
Cépage(s)
Riesling 100 %
Pays
Allemagne
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2024
Producteur
Appellation
Nahe
Vignoble
Lieu, Nom
Allemagne
Caractéristique
Vin biologique
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Le vin suit le processus de fermentation normal, puis est amené au domaine de Kolonne Null pour la désalcoolisation à 0.0%.
Particularités
Kolonne Null a comme mission de choisir des vignerons qui font des vins qualitatifs et biologiques, afin de conserver l'ADN du raisin malgré le processus de désalcoolisation.
Dégustation
Gustatif
Arômes de fruits jaunes, avec une minéralité fraîche et élégante.
Température
6 - 8°C
Accompagne
Apéro, Viandes Blanches, Volailles, Plats en sauce
Autres informations
Taux de sucre résiduel
29 g/L
Code SAQ 15474129
