Spécifications
Code SAQ
15032283
Cépage(s)
100 % Macabeo
Pays
Espagne
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Orange
Producteur
Appellation
Vino de Mesa
Vignoble
Lieu, Nom
Les Llambardes, Alt Penedès
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
6 mois en fûts de châtaignier légèrement grillé permettent la micro oxygénation du vin afin d'apporter finesse et élégance.
Dégustation
Olfactif
D'abord des notes terpéniques, des touches de réglisse, de thym et notes boisées douces et de boîte à cigares, résultat de son vieillissement en
fûts de châtaignier. Ensuite, une large gamme d'arômes de fruits se déploie : abricot, ananas et banane avec des notes de fruits au sirop.
Enfin, des notes sucrées de fruits tropicaux s'ajoutent également à ce festin pour les sens.
Gustatif
Ce vin orange offre un profil délicat et léger de fleur d'oranger, de mandarine, de noyau de pêche et de poivre blanc. Concentré, charnu et intense, l'essence de ce vin traverse tous les coins du palais.
Là encore, des notes de fruits tropicaux (fruit de la passion et guayaba) émergent accompagnés d'une pointe de houblon, il persiste avec une agréable sensation de douceur.
Accompagnement
Sorti une vingtaine de minutes du frigo avant le service, vous le retrouverez à son meilleur aux côtés de dumplings au porc ou au poulet ou d’un pad thaï aux crevettes.
Accompagne
Viandes Blanches, Volailles, Poissons, Sushis, Plats Végétariens
Autres informations
Taux de sucre résiduel
1.4 g/L
Température de service
Servir entre 10°C et 12°C
