DOW’S – Porto 2003

Portugal

Spécifications

Alcool 20 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2003

Type de produit

Porto

Producteur

Dow's Port

Appellation

Douro DO

Cépage(s)

Majoritairement Touriga Franca et Touriga Nacional

Vinification

Le porto Vintage est issu de vins d’un même millésime. Le millésime 2003 est considéré comme un Vintage traditionnel, offrant de très belles notes de fruit mûr sur une superbe structure tannique. Il y a eu une déclaration de Vintage par toutes les grandes maisons.

Dégustation

Visuel

Couleur pourpre foncé jusqu'au pourtour.

Olfactif

Nez discret où l'on trouve des arômes retenus et subtils d'églantine et de résine.

Gustatif

En bouche, ce 2003 est puissant et riche en tanins, avec d'immenses saveurs fruitées. Il y a aussi des strates de chocolat amer entremêlées de saveurs de poivre noir fraîchement moulu. Moins intensément sucré que tous les autres Vintage 2003, le Dow's présente le style plus sec d'un pure sang qui offre un excellent potentiel de garde.

Prix et distinctions

93 points James Suckling, Wine Spectator 2006.

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