DOW’S – Porto 2000

Portugal

Spécifications

Alcool 20 %
Format 1500 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2000

Type de produit

Porto

Producteur

Dow's Port

Appellation

Douro DO

Cépage(s)

Majoritairement Touriga Franca et Touriga Nacional

Vinification

Le porto Vintage est issu de vins d’un même millésime. Le millésime 2000 est encore dans les mémoires à  cause de l’immense concentration des vins et de la faible quantité. On dit que ce premier Vintage du 21e siècle devra attendre jusqu’en 2015 – 2025.

Dégustation

Visuel

Couleur pourpre profond, presque noir et même bleu-noir.

Olfactif

Beaucoup d'arômes de fruits, prune et cassis.

Gustatif

Extrêmement vigoureux et structuré, on reconnaît en bouche les saveurs typiques de Dow, réglisse et épices, sur une grande profondeur. Beaucoup de saveurs de fruit mûr qui apportent une merveilleuse complexité et qui finissent sur des tanins fermes et une sècheresse poivrée typique.

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