Elisabeth & François Jourdan – Cinsault Vieilles Vignes 2017

France, Languedoc-Roussillon

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

14707904

Cépage(s)

100% Cinsault

Pays

France - Languedoc-Roussillon

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

IGP Pays du Gard

Site web du producteur

www.chateauargentier.fr

Vignoble

Lieu, Nom

Sommières, Languedoc-Roussillon

Âge moyen des vignes

40 ans

Superficie du domaine

24 hectares

Type de sol

Le terroir du Château l'Argentier se caractérise par des sols de fine terre rouge riches en silex et en fer et dotés de bonnes acidités

Technique de production

Récolte

Les vendanges, manuelles, n’ont lieu que lorsque les baies ont atteint leur pleine maturité polyphénolique

Fermentaton et vieillissement

Fermentation en cuves de béton, contrôle des températures, remontages quotidiens, macération. Élevage de 12 mois en cuves de béton.

Dégustation

Visuel

Robe rubis rouge peu prononcée

Olfactif

Ce Cinsault Vieilles Vignes révèle des arômes de fruits rouge (framboise, groseille, grenade), de pêche et de nectarine.

Gustatif

Belle fraîcheur et concentration de fruits (framboise, fraise et prune) en finale, avec un soupçon de lavande. Belle acidité et doté d'un bel équilibre entre vivacité et rondeur.

Accompagne

Volailles, Poissons, Pâtes

Code SAQ IP 14707904 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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