VILLA SANDI – Valdobbiadene Prossecco Superiore Millesimato- Brut

Italie

Spécifications

Alcool 11 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Champagne et Mousseux

Producteur

Villa Sandi

Appellation

Valdobbiadene DOCG

Site web du producteur

villasandi.it

Cépage(s)

100% Glera

Vinification

Les raisins d’un même millésime et provenant d’une zone comprise entre Conegliano et Valdobbiadene sont vendangés et apportés à la cave très rapidement pour préserver toutes les saveurs. Après la fermentation, le vin est mis à re-fermenter en cuves closes à basse température. Après l’embouteillage, les bouteilles reposent en cave pendant plusieurs mois avant la commercialisation.

Taux de sucre: Brut.

Dégustation

Visuel

Couleur jaune paille extrêmement pâle et mousse très fine.

Olfactif

Les arômes intenses rappellent la pomme golden avec en plus des notes florales telles que l’acacia.

Gustatif

Frais, très légèrement doux et velouté en bouche, il s’avère harmonieux et très fruité jusqu’en finale.

Accompagnement

Le vin parfait à servir à l’apéritif avec du saumon fumé, ou à table avec des viandes froides ou des pâtes garnies de sauce à la crème.

Température

6°C à 8 °C

Retour aux produits

Découvrez aussi...