ROCCA DELLE MACÌE – Fratus Franciacorta Brut 2013

Italie, Lombardie

Spécifications

Alcool 12 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2013

Type de produit

Mousseux

Producteur

Rocca Delle Macìe

Appellation

Franciacorta DOCG

Site web du producteur

www.roccadellemacie.com

Cépage(s)

80% Pinot Noir 20% Chardonnay

Vinification

Un vin produit par le pressage doux de Chardonnay et la fermentation courte avec la peau du Pinot Noir. Après la mise en bouteille, le vin subit une seconde fermentation  conformément à la méthode classique Franciacorta.

Dégustation

Visuel

Une couleur rosé. Les bulles sont très fines, persistantes et abondantes.

Olfactif

Arôme parfumé avec des notes fruitées.

Gustatif

Saveurs de fruits mûrs en raison de la longue évolution dans la bouteille.

Accompagnement

Un excellent accompagnement à l'ensemble d'un repas, y compris les fromages.

Température

8 °C à 10 °C

Temps de garde

Si stocké dans un endroit approprié, il peut durer au-delà de 36 mois.

Fratus_Roccadellamacie
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