Net Fret Sec – Mousseux Bio Brut

Italie

Spécifications

Alcool 11.5 %
Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Mousseux

Appellation

Sicile, Italie

Cépage(s)

Cépages Siciliens: Catarrato et Pinot Grigio

Vinification

Pressurage assez doux des raisins, décantation statique, et un première fermentation à 16°C avec des levures sélectionnées. Une première fermentation a lieu pendant au moins 4 mois. Suite à la première fermentation et prise de mousse, le vin est fermenté pour une seconde fois sur ses levures à une température de 15°C.
Taux de sucre: Brut

Dégustation

Visuel

Jaune paille avec des reflets perlé.

Olfactif

Au nez, des notes minérales- qui rappellent le goût salé donné par les portions de sol sablonneux sicilien, ainsi que des notes florales telles que l'acacia et les fruits tropicaux

Gustatif

Frais et sapide en bouche. C'est un mousseux croquant avec un léger goût léger de fruits exotiques.

Accompagnement

Idéal à l'apéritif. Il va bien avec le poisson et les viandes blanches, ou avec une cuisine internationale épicée, des plats de légumes enrichis de délicieuses sauces.

Température

6 °C à 8 °C

Code SAQ IP 14103625 Commande minimale de 12 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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NetFretSec
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