FREIXENET – Prosecco

Espagne

Spécifications

Alcool 11 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Mousseux

Producteur

Freixenet

Appellation

DOC Prosecco

Site web du producteur

www.freixenet.com

Cépage(s)

100% Glera

Vinification

Freixenet étend son expertise et sa renommée mondiale à Prosecco (Italie). Les grappes entières de raisin sont pressées doucement et le jus subit un processus de fermentation lente refroidie pour préserver les arômes délicats et la fraîcheur du raisin. La deuxième fermentation se fait à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pressurisés. Après quelques semaines, les sucres naturels restants se traduisent par un frais et fruité vin mousseux.

Taux de sucre: 22 g/L

Dégustation

Visuel

Jaune paille dorée

Olfactif

Arômes frais d'agrumes, de pomme et de fleurs.

Gustatif

Effervescence vive, frais en bouche avec des tons de citron mûr, pomme verte et pamplemousse. La finale est légère et fraîche.

Prix et distinctions

Decanter 2017 : 89 points

 

Accompagne

Apéro, Desserts

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