CLETO CHIARLI – Centenario Amabile Lambrusco – 2020

Emilia-Romagna, Italie

Spécifications

Alcool 8 %
Format 750 ml

Code SAQ

14904297

Cépage(s)

100% Lambrusco Grasparossa

Pays

Emilia-Romagna - Italie

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Lambrusco

Producteur

Chiarli

Appellation

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile

Vignoble

Lieu, Nom

Cialdini astate, Castelvetro

Altitude

90 mètres

Type de sol

Sol alluvial de gravier grossier recouvert de limon

Caractéristique

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Stabilisation à froid avec contact sur lies pendant 1 mois, suivi de l'assemblage. Fermentation malolactique partielle en cuve avant la seconde fermentation (en cuve pressurisée).

Embouteillage

55 000 bouteilles

Dégustation

Visuel

Couleur rouge intense

Olfactif

Intensément fruité

Gustatif

Bouche douce et vive avec notes de petits fruits.

Accompagnement

Plats légèrement épicés et desserts.

Accompagne

Desserts

Autres informations

Acidité

7 g/L

Taux de sucre résiduel

48 g/L

Température de service

10°-12° C

Code SAQ IP 14904297 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

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