CHAMPAGNE COLLET – Brut Art Déco – Premier Cru

France

Spécifications

Alcool 12.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Type de produit

Champagne

Producteur

CHAMPAGNE COLLET

Appellation

AOC/AOP Champagne

Site web du producteur

champagne-collet.com

Cépage(s)

40% Chardonnay 40% Pinot Noir 20% Pinot Meunier

Vinification

La cuvée emblématique, symbole de l’excellence et de l’exigence de la Maison Collet.
Assemblage exceptionnel de 20 Crus sélectionnés, dont 7 Grands Crus et 13 Premiers Crus.
Ce champagne vieillit 4 ans minimum dans des caves de craie centenaires.

Dosage brut à 11 grammes de sucre par litre.

Dégustation

Visuel

Robe jaune citron lumineuse, à l'aspect cristallin. Une farandole de bulles très fines, rapides et toniques.

Olfactif

Une première impression florale de fleurs blanches, de tulipes. Des notes de pâte de citron vert, d'agrumes mûrs. Un mélange de saveurs fruitées - pomme, poire, ananas - subtilement agrémenté de notes fumée, d'anis et d'une touche de miel de lavande.

Gustatif

Une sensation de crémeux, un vin fondant, onctueux. Des notes d'ananas juteux, de pomme croquante suivies de touches fumée, de sel marin. Une finale de miel pour un vin aux charmes sans fin.

Accompagnement

Ce champagne saura dévoiler tous ses atouts lors d'un repas gastronomique des plus raffinés, avec une viande légère tel un pigeonneau, un carpaccio de veau ou avec un poisson tel un rouget.

Température

6 °C à 8 °C

Brut Art Déco Premier Cru
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