ALBERT BICHOT – Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs « Pure »

Bourgogne, France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

14463719

Cépage(s)

100% Chardonnay

Pays

Bourgogne - France

Distribution

Importations Privées

Type de produit

Mousseux

Appellation

AOC Bourgogne - 100 % Côte-d’Or

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Vignoble

Type de sol

Argilo-Calcaire

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Élevage: 9-10 mois pour le vin de base - 30 % sous bois.
Vins de réserve : 20-25%

Spécificités

Dosage: 5-6g/L

Particularités

Ce Crémant de Bourgogne Pure signe avant tout une origine, celle de parcelles de Côte-d’Or soigneusement sélectionnées. Ces terroirs produisent des vins dont les qualités exceptionnelles permettent un élevage ambitieux. En effet, une large part de la cuvée est vinifiée et maturée sous bois, un processus d’exception pour les grands effervescents.

Dégustation

Visuel

Bulles très fines et régulières.

Olfactif

De discrètes notes de fleurs blanches accompagnent une agréable minéralité.

Gustatif

Il est vif et sa bouche est fraîche et délicate. Ce Crémant Blanc de Blancs est la plus pure expression de son terroir

Accompagnement

Idéal pour un apéritif de fête, il soulignera également la texture et les saveurs des fruits de mer ou encore d’un sabayon de fruits rouges.

Température

Servir très frais (8-10°C)

Temps de garde

A déguster dans les 3 ans.

Code SAQ IP 14463719 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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