Spécifications
Distribution
Produits SAQ
Type de produit
Apéritif
Producteur
Site web du producteur
Cépage(s)
Vin blanc, sucre, alcool, extraits d'herbes, colorant de caramel.
Vinification
Assemblage de plusieurs ingrédients : vin blanc, sucre, alcool, eau, extraits d’herbes, caramel, ainsi que 28 à 50 arômes (aubépine, graines de coriandre, marjolaine, laurier, camomille, trèfle, aloès, cannelle, menthe, gingembre, angélique, cardamone, muscade, orange amère, gentiane, ortie, orange, caroube, piment, rhubarbe, hibiscus, sauge, écorce de chêne, zeste de citron, bergamote, réglisse, bois de santal). Les autres 22 arômes sont secrets. Les épices infusent le vin pour créer un bouquet original.
Dégustation
Visuel
Jaune clair très pâle.
Olfactif
Arômes difficiles à discerner où tous les ingrédients sont entremêlés.
Gustatif
Fraîche amertume qui met en appétit. Parfait comme apéritif.
Contratto est sous-estimé et est destiné à devenir un des grands de ce monde.