LE PROSECCO…L’EFFERVESCENCE À L’ITALIENNE!
Vous aimez les bulles, mais votre budget ne vous permet pas d’acheter du Champagne chaque fois que vous en avez le goût. Le Prosecco s’avère une excellente solution pour satisfaire vos désirs.
Faites plus amples connaissances avec ce vin provenant du nord-est de l’Italie, plus précisément des régions de la Vénétie et du Frioul. Le cépage Glera constitue la base du Prosecco. Son taux d’alcool se situe entre 10,5 et 12%. Ce mousseux peut être plus ou moins sec, allant du Brut (le plus sec), en passant par l’Extra Dry (intermédiaire) au Dry (le plus doux). Ce vin aux fines bulles se boit jeune, une ou deux années après les vendanges. Les amateurs de Prosecco recherchent surtout son goût de fruit, sa vivacité et sa fraîcheur. L’Italie produit actuellement près de 400 millions de bouteilles de Prosecco annuellement, ce qui en fait un sérieux concurrent au Champagne. Le Prosecco connaît d’ailleurs ces dernières années une popularité sans cesse croissante aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en Chine et au Canada. On dit de ce vin pétillant qu’il est croquant comme un fruit à peine cueilli d’un arbre.
Si vous fouinez dans les allées de la SAQ, dans la section des mousseux, vous reconnaîtrez sûrement les Prosecco de la Villa Sandi. Voici un aide-mémoire qui vous guidera pour vos prochains achats:
*Il Fresco Prosecco (code SAQ 124588280), 15.45$
*Il Fresco Rosé Brut (code SAQ 13736261), 17.25$
*VignaLa Rivetta-Valdobbiadene Superiore Di Cartizze (code SAQ 13757985), 58.25$
*Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato-Brut (code SAQ 13907621),20.95$
*Asolo Prosecco Superiore Brut (code SAQ 13758013), 20.90$