Fraîcheur du Verger
Ingrédients :
1 bouteille de cidre mousseux rosé du Domaine Lafrance
1/2 oz de jus de citron
1 mangue
2 branches de basilic
Des glaçons
Un shaker ou mélangeur
Un jigger (ou shooter)
Une passoire
Un pilon
Une coupe a vin ou un verre a martini
Étape 1
Dans la petite partie de votre shaker, mettre une épaisse tranche de mangue (ou plus au goût) ainsi que quelques feuilles de basilic
Les écraser avec votre pilon jusqu’à l’obtention d’une purée
Y ajouter le jus de citron
Étape 2
Ajouter la glace.
« Shaker » pendant 8 à 10 secondes.
Étape 3
Verser sans glaçons dans le verre de votre choix
Remplir avec le cidre mousseux rosé du Domaine Lafrance et mélanger doucement à la cuillère.
Garnir avec une tranche de mangue, rondelle de citron et une feuille de basilic.