Paul Buecher

En 1952, le mariage de Paul et Joséphine Buecher scelle le destin du domaine. Réunissant leurs patrimoines, ils produisent du vin sur un peu plus de 5 hectares. Sept ans plus tard, ils mettront en bouteilles leur premier millésime.

Les années 1980 voient l’avènement des Crémants d’Alsace et à partir de 1990, les vins de terroirs deviennent une priorité pour la famille Buecher. Henri et Jean-Marc ont ainsi acquis, en plus des parcelles historiques sur le Grand Cru Hengst, des surfaces sur les terroirs prestigieux du Brand, Sommerberg, Heimbourg, Rosenberg…

2004 est marquée par l’arrivée d’une troisième génération avec l’installation de Jérôme, fils de Henri. C’est ce moment-là que le domaine choisi pour installer un nouveau vignoble à 40 km du berceau historique : Leimbach, première commune au sud  de la route des vins d’Alsace.

L’objectif principal du domaine Paul Buecher est d’obtenir des raisins de belle maturité, et d’exprimer le potentiel de chaque terroir.
En s’inspirant de traditions anciennes et de techniques modernes, les Buecher cherchent à répondre aux besoins de la vigne. Conscients que chaque intervention dans le vignoble laisse une « trace », les vins de la famille BUECHER sont certifiés bio par ECOCERT à partir du millésime 2012.