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Italie

Cuvage

Établie dans la commune d’Acqui dans la province d’Alexandrie, la maison Cuvage élabore des vins effervescents ‘metodo classico’ à partir d’une variété de cépages cultivés dans le climat unique du Piémont.

Rigoureusement sélectionnés, Chardonnay et Nebbiolo seront transformés selon la méthode traditionnelle qui comporte une seconde fermentation en bouteille suivi d’un élevage sur lies pendant 24 mois au terme duquel aura lieu la mise sur pointe avant le dégorgement.

Plusieurs fois récompensés par le Champagne and Sparkling Wine World Championships, les vins produits par Cuvage sont réputés pour leur fin perlage, leur structure équilibrée et leurs délicates notes de pain grillé et de fruits séchés.

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