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France

Château du Breuil

Que l’on soit familier avec la région ou non, la Normandie évoque encore et toujours le Calvados d’où le cidre distillé tire son nom. Blotti au cœur du pays d’Auge, le Château du Breuil constitue non seulement un héritage architectural pour la région, mais aussi une des plus prestigieuses distilleries du Calvados. Construit entre le 16e et 17e siècle, le Château du Breuil inaugura sa première production en 1954. Depuis, trois générations de propriétaires s’y sont succédé, cultivant une variété de pommiers à cidre, spécifiques à la région. Installé sur des sols de coteaux argilo-calcaires peu profonds, le verger du Pays d’Auge bénéficie d’un climat de type tempéré océanique. Produites sous l’AOC Calvados Pays d’Auge, les eaux-de-vie du Château sont exclusivement obtenues à partir de la double distillation de cidre. Vieillis en fûts de chêne pendant un minimum de deux ans, c’est toutefois à la qualité de leur assemblage que l’on doit le goût délicat et raffiné des Calvados du Château du Breuil.

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