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AMOUR, DÉLICES ET CIDRES

En 2020, le cidre occupe une place de choix aux côtés de son illustre cousin le vin. Tout comme pour le vin, le cidre de nos jours se déguste et s’apprécie en plus de s’inviter aux tables des grands restaurants.

Même si vous êtes un amateur et un passionné de vin, osez faire l’essai de cidre à l’apéro, en accompagnement de vos repas ou au dessert. Ça pourrait vous ouvrir de nouveaux horizonsc le chocolat. D’autant plus qu’au Québec, de nombreux pomiculteurs se distinguent et produisent d’excellents cidres reconnus mondialement.

Le Domaine Lafrance*, fait partie de ces producteurs qui ne cessent d’innover et de développer de nouveaux produits dérivés (Gin Dandy, Vermouth Rouge GorgeBrandy Épicé, Whisky Québécois, etc.) en plus d’offrir ses nombreux cidres ( mousseux, tranquille, de glace) appréciés des connaisseurs.

À la veille de la St-Valentin, vous planifiez votre soirée amoureuse et vos achats de dernière minute? Vous souhaitez rehausser l’ambiance festive et agrémenter votre soirée sans perdre la tête par un trop haut taux d’alcoolémie et sans vous ruiner… Avez-vous pensé à un produit du terroir bien de chez nous?

Quoi de mieux que des bulles en apéro en servant le Cidre Mousseux du Domaine Lafrance, aussi disponible en rosé à la SAQ, au prix de 15,95$. Ce cidre peut aussi très bien accompagner vos brunchs du week-end.

 

Le cidre de glace s’harmonise parfaitement avec une entrée de foie gras et au dessert avec des fromages corsés, à pâtes fermes et persillées. Il se marie aussi très bien avec le chocolat. Le cidre de glace est aussi fort apprécié avec une fondue au fromage ou une raclette. Celui du Domaine Lafrance est vendu à la SAQ au prix de 22,90$, le 375ml. Et pour accompagner le plat principal, la famille Lafrance vous propose son Cidre Tranquille, Légende d’automne (12,75$) pour accompagner rôti de porc, poissons et crustacés. Vous avez maintenant l’embarras du choix.

 

Un gros programme au menu. Joyeuse St-Valentin!

*Vous pouvez visiter en famille le site enchanteur du Domaine Lafrance, situé à St-Joseph du Lac, près d’Oka et déguster ses nombreux produits.

-Daniel Hébert

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